| 蒙牛特倫蘇可引發(fā)多種癌癥 也談蒙牛“特倫蘇”牛奶中的“造骨牛奶蛋白” ——胰島素樣生長(zhǎng)因子-1（IGF-1）可引發(fā)多種癌癥 在國(guó)外看到國(guó)內(nèi)的新產(chǎn)品，新發(fā)現(xiàn)的報(bào)道，本該滿(mǎn)心歡喜才是。但實(shí)際上有時(shí)是憂(yōu)心忡忡，有時(shí)是哭笑不得，有時(shí)是悲從中耒，有時(shí)則是滿(mǎn)腔怒火。因?yàn)橛械氖菆?bào)道失實(shí)，有意造假，自我吹噓，騙取國(guó)家科學(xué)基金；有的是有意誤導(dǎo)，欺瞞忽悠那些心地善良，但缺乏科學(xué)知識(shí)，易于輕信廣告，名人，媒體，專(zhuān)家，學(xué)者的善良老百姓。五花八門(mén)，應(yīng)有盡有！都是唯利是圖昧著良心的宣傳！如最近被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的蒙牛新產(chǎn)品“特倫蘇”牛奶中的“造骨牛奶蛋白” （OMP）。幾年前我曾研究與骨骼有關(guān)的課題，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)“造骨牛奶蛋白”的報(bào)道，有關(guān)的國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議上也沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)這方面的消息。如果是近一，二年來(lái)的新發(fā)現(xiàn)，恐怕連作用機(jī)制都來(lái)不及搞清楚，怎能這么快就用到人身上？后來(lái)從“新語(yǔ)絲”上讀到方舟子等人的文章，質(zhì)疑此造骨蛋白不是什么新發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)，而是國(guó)內(nèi)外都早已熟知的胰島素樣生長(zhǎng)因-1（IGF-1），只不過(guò)給換了個(gè)名稱(chēng)而已。從他引用的梅方權(quán)教授的資料：“主要存在于血液中，大部分由肝臟合成。。。含有70個(gè)氨基酸，分子量為7649”。，我也認(rèn)為它是胰島素樣生長(zhǎng)因-1。因?yàn)榘被釘?shù)目和分子量數(shù)值都相同，一點(diǎn)不差，若非胰島素樣生長(zhǎng)因- 1，那就是它的“同分異構(gòu)體”了。這種可能性極小極小。在我多年的生物醫(yī)學(xué)研究中，還從來(lái)沒(méi)有碰到過(guò)。 質(zhì)疑文章登出已一個(gè)月余，有的報(bào)紙記者還采訪過(guò)蒙牛公司和它的首席科學(xué)家母xx，至今未見(jiàn)蒙牛公司發(fā)表任何出來(lái)澄清的文章或申明，這就是說(shuō)：默認(rèn)“造骨牛奶蛋白”就是“胰島素樣生長(zhǎng)因-1”。若是如此，問(wèn)題就很?chē)?yán)重。因?yàn)橐葝u素樣生長(zhǎng)因-1（IGF-1）能引發(fā)多種癌癥。血液中IGF-1高的人，易患多種上皮細(xì)胞癌 （1，2，17）。除了乳腺癌（3，18）外，還會(huì)引發(fā)前列腺癌 (4-8)，肺癌 (10,13)和結(jié)腸直腸癌(14-16)。可能還增高患膀胱癌的風(fēng)險(xiǎn)（19）。這樣，喝了蒙牛“ 特倫蘇”牛奶就會(huì)出現(xiàn)倆種可能性。第一種是按照蒙牛公司的宣傳，IGF-1能以完整無(wú)缺的形式通過(guò)消化道，在體內(nèi)發(fā)揮所謂的造骨作用。但實(shí)際結(jié)果是造骨不成（蒙牛公司沒(méi)有證明它的（IGF-1）對(duì)人才體有增強(qiáng)骨密度，促進(jìn)骨量增加的作用，即使用大白鼠做的動(dòng)物試驗(yàn)，也沒(méi)有得到明確的結(jié)果），反而很多人可能將患上前列腺癌，或乳腺癌，或肺癌，或結(jié)腸直腸癌（這是大量國(guó)際醫(yī)學(xué)研究成果證明了的）以及可能的膀胱癌。這就跡近“謀財(cái)害命”了。第二種結(jié)果是目前生物醫(yī)學(xué)知識(shí)所認(rèn)為的：喝進(jìn)的造骨牛奶蛋白（IGF-1）在胃腸道中被消化、降解，而不會(huì)被完整地吸收進(jìn)血液中，至少對(duì)新生兒之外的其他人是如此（見(jiàn)方舟子文）。那么所謂的“造骨牛奶”只不過(guò)補(bǔ)充了一些氨基酸（或一些小肽片段）而已。就與喝普通的牛奶完全一樣。結(jié)論是：“特倫蘇”牛奶對(duì)人體不是有害就是無(wú)益，消費(fèi)者千萬(wàn)不能光顧，不要上當(dāng)受騙。 寫(xiě)到這里，不禁要請(qǐng)問(wèn)蒙牛公司的首席科學(xué)家母先生：您們宣稱(chēng)OMP是“由蒙牛乳業(yè)的科研人員發(fā)現(xiàn)并命名的”，這真是一種新發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)？若是的話(huà)，請(qǐng)問(wèn)它的氨基酸組成或結(jié)構(gòu)，與IGF-1有那些不一樣？消費(fèi)者有知情權(quán)（生產(chǎn)工藝您們可以保密，或申請(qǐng)專(zhuān)利）。若是IGF-1，這是幾十年前就被發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)，您們?yōu)槭裁匆垓_消費(fèi)者？而更嚴(yán)重的是它的致癌作用，您們?yōu)槭裁粗蛔植惶幔康窃凇翱茖W(xué)”上的這篇有關(guān)IGF-1致癌作用的文章，是1998年的事（4），是九年以前的事，這樣重要的文獻(xiàn)您們不可能不讀；而且還有大量關(guān)于IGF-1致癌作用的文章，有幾篇研究工作還是以中國(guó)人為對(duì)象做的 (8, 11)。您們對(duì)這么多研究報(bào)道卻視而不見(jiàn)，這只能說(shuō)明您們有意忽悠消費(fèi)者。您們的科學(xué)良知何在？您們作為普通人的良心又何在？這些問(wèn)題同樣要請(qǐng)教梅方權(quán)教授。您是“造骨牛奶蛋白”專(zhuān)家評(píng)審委員會(huì)成員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院文獻(xiàn)信息中心主任、農(nóng)業(yè)部情報(bào)研究所所長(zhǎng)兼國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)常務(wù)副主任。憑您的學(xué)識(shí)和工作條件，若“造骨牛奶蛋白”就是IGF-1，您對(duì)它應(yīng)了如指掌。您為什么不介紹它的主要功能（影響細(xì)胞的增殖，分化和凋亡過(guò)程）和令人心驚的致癌作用，而僅僅介紹它的“顯著改善骨骼合成代謝，增強(qiáng)骨密度，促進(jìn)骨量增加，延緩骨骼衰老“等次要功能？！您也是在有意忽悠消費(fèi)者？國(guó)外的科學(xué)界是千方百計(jì)減低人體血液中的IGF-1水平，以減少患癌癥的危險(xiǎn)（9，14， 18）。而您們卻在牛奶中添加大量的IGF- 1，真讓人“匪夷所思”！ 生活在這唯利是圖，官場(chǎng)腐敗，是非顛倒，無(wú)公平正義可談，人治大于法治，枉法枉判（如武漢和西安幾家法院對(duì)肖，方和丁，方等案件的判決）的年代，甚至許多人處于被“逼良為娼”的環(huán)境中，要做到“潔身自好”，“出污泥而不染”，確非易事。但至少可以做到不“推波助瀾 ”，不“招搖過(guò)市”，不“以恥為榮” 吧。 最后，還是要請(qǐng)二位科學(xué)家和蒙牛公司，明確說(shuō)明OMP究竟是一種由您們新發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)？還是 IGF-1？若您們不加以澄清，一旦喝了“特倫蘇”牛奶，而又患上前列腺癌，或乳腺癌，或肺癌，或結(jié)腸直腸癌，憑您們的新產(chǎn)品宣傳內(nèi)容和大量的國(guó)際醫(yī)學(xué)報(bào)道，消費(fèi)者就有權(quán)向蒙牛公司索賠。人命關(guān)天，可不是兒戲啊！ 方舟子blog: http://blog.sina.com.cn/u/4740687901000983 參考文獻(xiàn) 1.Burrin DG (1997) Is milk-borne insulin-like growth factor-I essential for neonatal development. J. Nutr. 127, 975S-979s 2.Burrin DG et al (1997) Role of milk-borne vs. endogenous insulin-like growth factor I in neonatal growth. J. Anim. Sci. 75 ,2739-2743 3.Collier RJ et al (1991) Factors affecting insulin-like growth factor-I concentration in bovine milk. J. Dairy Sci. 74, 2905-2911 4.Donovan SM and Odle J (1994) Growth factors in milk as mediators of infant development. Annual Rev. Nutr. 14, 147-167 5.Donovan SM et al (1997) Orally administered iodinated recombinant human insulin-like growth factor-I (IGF-1) is poorly absorbed by the neonatal piglet. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 24, 174-182 5.FAO/WHO Joint Committee on Food Additives (1998) Summary and conclusions from Fiftieth Meeting, Rome 17-26 February 1998 6.Hankinson SE et al (1998) Circulating concentrations of insulin-like growth factor 1 and risk of breast cancer. 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Lancet 363, 1346–1353 申請(qǐng)(專(zhuān)利)號(hào)：200610003551.9 申請(qǐng)公開(kāi)說(shuō)明書(shū) (12頁(yè)) 申 請(qǐng) (專(zhuān)利) 號(hào)： 200610003551.9 申 請(qǐng) 日： 2006.02.13 名 稱(chēng)： 一種液態(tài)奶 公 開(kāi) (公告) 號(hào)： CN1806621 公開(kāi)(公告)日： 2006.07.26 主 分 類(lèi) 號(hào)： A23C9/154(2006.01)I 分案原申請(qǐng)?zhí)枺?br /> 分 類(lèi) 號(hào)： A23C9/154(2006.01)I 頒 證 日： 優(yōu) 先 權(quán)： 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人： 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司 地 址： 011500內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū) 發(fā) 明 (設(shè)計(jì))人： 母智深;張 剛;張帆;張冬潔;馬占福 國(guó) 際 申 請(qǐng)： 國(guó) 際 公 布： 進(jìn)入國(guó)家日期： 專(zhuān)利 代理 機(jī)構(gòu)： 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代 理 人： 關(guān)暢 摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種液態(tài)奶。本發(fā)明所提供的液態(tài)奶，含有如下重量份的組分：牛奶50-90；IGF-1 0.25-0.50；乳化增稠劑0.1-0.3；水 8.20-49.6。本發(fā)明通過(guò)在牛奶中添加IGF-1，基本可以滿(mǎn)足人體的生理需求，能夠促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，同時(shí)，牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的生理活性在制備過(guò)程中還能保持，不被破壞，廣泛適用于兒童、青少年、成年人、孕婦、中老年人以及處于骨骼亞健康的各個(gè)年齡段的人群，同時(shí)對(duì)鈣質(zhì)吸收差的人群也是有一定作用的 |
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