烤茄子

潘越七

用料：茄子2根 調(diào)料：蒜末 生抽 油 四川豆瓣醬（辣） 孜然 香菜末各適量 烤茄子做法： 1.茄子去蒂洗凈，從中間劈開成兩半。

2.烤盤中鋪錫箔紙，刷油，將劈開的茄子皮朝上擺入烤盤中，在茄子表面刷油。

3.烤箱預(yù)熱至200度，將刷好油的茄子放入烘烤約20分鐘。其間可能要取出再刷一點油。

4.將蒜末、生抽、四川豆瓣醬、油、孜然、香菜末混合攪拌均勻，做成調(diào)味醬。

5.取出烤好的茄子，翻面，將調(diào)味醬均勻澆在茄肉上，再入烤箱烘烤1-2分鐘至醬汁開始起泡即可。

龍嘯九天

貌似 你對茄子也很有興趣啊

小白很愛

放好多料的啊～～一定很美味呢

彼岸有佳

沒烤箱。。。

羞澀傾

嘿嘿多吃有好處的，我也喜歡吃

老鼠米

好吃，我喜歡用烤箱弄

zhangxize

學(xué)校天天茄子還沒有吃夠？